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4檔「台字輩」股票逆勢竄紅 化身資金避風港 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
「台字輩」概念股意外竄紅。聯合報系資料照/記者黃義書攝影 分享 facebook 2020總統大選腳步接近,儘管電子股受到貿易戰殃及,但「台字輩」概念股卻意外竄紅,包括台產(2832)、台肥、台泥、台鹽等因各自擁有題材,逆勢表現,成為資金避風港。近日外資賣超不斷,市場氛圍不佳,台股技術面上已形成蓋頭反壓,不過「台字輩」族群持續吸金,像是獲利穩健同時具兼具資產題材的台肥(1722)近十個交易日三大法人買超1.8萬張,推升5月以來股價漲近搶先看抗漲12%,同時也創下4年來新高。. } }); } 另外,台產配息穩定,以目前的股價20.45元換算,殖利率將近5%,除此之外,個股還坐擁資產題材,且持有低價的土地都在精華區,換算市值達到46億。永豐期貨廖祿民表示,壽險股破底後,銀行股及產險股卻一路盤升,縱使是同一類股抗漲好物分享,營利模式不同,也帶來不同的股價表現。廖祿民解特價商品網友超推釋,產險公司沒有利差損的問題;其次,除非有重大天災人禍要賠付,否則保費不必再退給保險人,基本上屬於穩健的行業。至於,台泥則挾低本益比、高殖利率,股價在這波貿易戰中顯得相對抗震,台鹽獲利穩健也同時兼具資產的題材。國泰證期顧問處經理蔡明翰表示,「台字輩」概念股各擁題材,同時挾有防禦利多,因此備受買盤青睞,不過短線仍要哪裡買開箱文留意追高風險,像是台肥建議可以待股價回測5日線後再進場布局,台泥股價面雖未見強勢,但整體架構穩健。
農糧署認證 最強碗粿在高雄
記者李佩玲/臺北報導
臺灣最強碗粿!網羅全臺共57家碗粿業者參賽的「臺灣第1碗─最強碗粿爭霸賽」結果昨日出爐,來自高雄市的「富山碗粿」,傳承阿嬤數十年的好手藝,以紅蔥頭肉燥、新鮮腰里肉、香菇及鹹蛋黃等真材實料,搭配香濃米漿製作而成的古早味碗粿,擊敗眾多對手,獲得評審一致好評,勇奪冠軍寶座。
重量級評審 全方位評分
由行政院農委會農糧署舉辦的「臺灣第1碗─最強碗粿爭霸賽」,共有全臺57家碗粿業者參賽,經過區域初賽後,選出前24強進行產品實作競賽,並由美食作家王浩一、美食家王瑞瑤、型男大主廚吳秉承、全家便利商店鮮食部副部長黃信逢、料理達人蔡季芳及小吃界教母莊寶華等重量級評審,針對碗粿的外觀、風味、組織、質地、消費潛力及運用國產食材展現的特色等項目進行評分。
「耐冷」列品評 冰過仍美味
為使冠軍碗粿的美味與後端消費連結,農糧署也與全家便利商店合作,冠軍碗粿將於明年上半年,在全家便利商店門市銷售。因應未來將在便利超商通路上架販售,今年參賽碗粿,除追求美味好吃外,也得要「耐冷」。因此,實作競賽後,還將參賽碗粿統一冰存,隔日再由參賽者依個別碗粿特性,復熱至適合溫度供評審品評,這樣的競賽方式,不但考驗參賽者手藝,也考驗參賽碗粿在超商供應條件下,維持美味的能力。
創意無極限 口感比高下
此次全臺最強碗粿競賽,各家業者可說是卯足全力、發揮創意,有以新鮮豬肉、香菇、鹹蛋黃飄香近1甲子的傳統碗粿,白拋拋、幼綿綿散發菜脯香味的客家碗粿,以及結合在地農特產製成的南瓜蓮子碗粿、荔枝碗粿、桂圓碗粿、蝦仁碗粿、香薯櫻花蝦碗粿等;甚至,還有顛覆傳統碗粿造型的金字塔型碗粿,以聖代形式呈現的抹茶起司碗粿等,經評審團評分後,由來自高雄市的富山碗粿,以口感綿密呈現出獨有古早味,奪得冠軍;花蓮市豐田劉記的古早味客家鹹碗粿與來自彰化市的黑頭碗粿,則分別拿下亞軍與季軍。
來自彰化市的黑頭碗粿以富含米香的白碗粿,結合獨家醃製豬肉塊等內餡的碗粿,獲得季軍。(記者李佩玲攝)

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